L'intelligence artificiellel'apprentissage automatique" révolutionneperturbe" le secteursecteur" de la restaurationhôtelière, donnantapportant naissanceau développement" à un nouveaule" type" de traiteur. CesCes traiteurs utilisent" des algorithmesdes systèmes pouret" optimiserrationaliser la planificationl'organisation des événements, pré